유아식10 마랑 마늘쫑 & 가지볶음 싱싱하고 이쁜 가지 세개 데려와서 유아식으로 가지볶음 만들기~~ 메인 메뉴는 마 요리지만 ^^; 어쩌다보니 가지도.. 내가 요리하는 사이에 귤을 문턱 사이에 가지런히 정리함.. 준티비 아저씨 레시피로 그대로 했는데 진심으로 맛있어서 단골 메뉴로 자리잡을 예정.. - 마 스테이크 레시피 - 1. 마를 잘 씻어서 껍질 벗기고 반달 모양으로 잘라줌! 2. 소금 두꼬집에 올리브유 한큰술 뿌려서 버무려주기 3. 마늘쫑도 동일한 방법으로 해준 뒤 마가 어느정도 익으면 함께 넣고 볶아주기 ( 마가 타거나 붙지 않도록 밑바닥을 계속 저어주기) 노릇노릇 잘 익은 마~~ 고소하고 담백한 마늘쫑의 풍미가 가득~~! 가지는 급하게 만들어서 레시피는 따로 없지만 최대한 익혀서.. 아몬드 가루 첨가하여 주영이 주었으나 잘 안먹음.. 2022. 10. 28. [채식맘님 레시피] 시금치 토마토 소면 파스타 저희집은 오늘 소면으로 올리브오일 마늘 시금치 토마토 넣고 파스타해먹었어요 ㅎㅎ 아기가 아직 파스타면보다 소면을 잘 먹더라구용 우와 스파게티가 아니라 소면이였군요~~토마토랑 시금치.. 이런 레시피 넘 순수하고 맛있어보여요! 2022. 10. 24. 시금치 스무디와 야채 볶음밥 하원을 늦게 하기로한 날이라, 점심 이후로 유아식 레시피 찾다가 외국에서 비건지향으로 요리하는 엄마들 영상을 발견! 그리고 여기에 나온 그린 스무디를 따라하고 싶어진.. https://youtu.be/tRs7v8nDB2s 주영이의 첫 스무디. 시금치. 베이비 당근. 귤이 한가득 들어간 레시피 간은 물이랑 아가베 시럽 조금 스무디 첫 시음 🍹🥤 완성되고 내가 냄새를 맡았을 때는 아주 초록의 향기가 ㅋㅋ 먹고 싶지 않아지는.. 근데 주영이한테 줘봤더니 꿀떡 꿀떡 잘 넘어가네~ 직접 만든가라 맛있나보다 쫘식~ ㅋㅋ 자~~ 그렇게 스무디을 간식으로 먹었으니 이제는 저녁에 먹을 볶음밥을 만들건데 재료가 왜이렇게 많아 ㅋㅋ 이걸 다 다져줍니다~~ 표고버섯. 당근. 가지. 애호박. 파프리카. 양파 2022. 9. 29. 아가와 함께 만드는, 비건 두부 김밥 오늘은 남은 검은깨 두부와 현미밥으로 김밥을 말아보려고 한다~ 재료가 넘 간단하고 파래김으로 만들어서 인지 모양이 잘 안나왔지만 ㅎㅎ 어쨌든 맛있었다 😚 두부 김밥레시피 간편김밥 비건김밥 만들어요 김밥은 언제 먹어도 정말 맛있어요 하지만 재료 구입 밑작업 다 준비하려면 한 줄만 딱 먹고 싶었던 마음이... blog.naver.com 1. 두부를 김밥에 넣을 모양으로 부쳐준다. 나머지 재료는 오이, 우엉, 단무지 🙂 이건 내가 먹을 계란 지단 부치기 (주영인 안 좋아해서) 오늘의 김밥김은 한살림에서 가져온 파래김! 김밥김이랑 달라서 칼로도 잘 안 썰리는 질긴 느낌이지만.. 그래도 파래가 B12 풍부하다고 해서ㅠ도전.. 주영이도 오늘 엄마 많이 도와줬다 ㅋㅋ 김밥 말기 함께 참여~ 나중에 재료를 던져서 중단.. 2022. 9. 21. 곡물의 어머니, 퀴노아 수프 렌틸콩 수프에 이어 새로 도전해보는 비건 수프! 남미에 살 때 조식 뷔페에 가면 내가 가장 좋아하는 샐러드에 들어가는 “퀴노아”. 익히면 작은 곡물 알갱이가 투명해지고 실처럼 나오는 모양과 식감이 더욱 입맛을 건강하게 도와주는 슈퍼푸드! http://pf.kakao.com/_HxfHxhV 마을기업 싸리재 유기농쌀 현미떡. 국산 오트밀 행복한 마음으로 정성껏 만들어요 pf.kakao.com https://m.smartstore.naver.com/mins-shop/products/5004621560? 미이랑 퀴노아 1KG [코스트코] : 베스트코스트코구매대행 [베스트코스트코구매대행] 최고의 베스트 넘버원 코스트코 이케아 구매대행업체입니다. smartstore.naver.com 무려 곡물의 어머니라고 불릴만큼.. 2022. 9. 17. 아가 잘 먹는 황태 계란국 🍚 카무트로 밥 짓기 모처럼 한가한 주말 아침, 오늘도 일찍 기상한 아가와 늦잠 자는 아빠!어제 맛나게 먹은 짜장과 같이 곁들일 계란국을 끓이다가 주영이가 잘 먹는 황태도 넣었는데 환상의 조화를 이룸 -♡ - 황태 계란국 조리 순서 - 1. 끓는 물에 다시마 멸치 육수팩 넣고 우려주기 2. 계란에 소금 간(충분히) 하고 풀어준 다음 퐁당! ☆ Tip. 풀지 않고 그대로 둔다. 3. 대파와 양파 넣어주고 다진마늘과 연두로 간하기 4. 황태 부드러운 부분만 골라서 많이 넣어주기 (물에 불리고 볶는 과정 생략) 5. 연두부 작게 잘라서 넣기 둘째 임신하구..몸 엄청 안 좋을때 ㅠ 엄마가 한살림서 가져온 부드러운 황태로 레시피는 이거 그대로 끓여봤더니 👇부추도 넣어서~~ 너무너무 맛잇고 깔끔 진국 이엿음!! 🍚 어제 잠 들기 전에 .. 2022. 5. 8. 엄마표 기본 반찬 - 콩나물 & 시금치 엄마들의 반찬 기본 중에 기본! 콩나물과 시금치 무침을 오늘 제대로 도전해보았다~ 두 재료 잘 씻어서 3분간 데쳐주고 찬물에 씻어 물기를 잘 빼주고 양념장 : 참기름. 깨소금. 유기농 원당. 대파와 다진마늘로 버물여주기! 아침에 주영이가 시금치를 얼마나 잘 먹던지~ 도마 위에 올려진걸 보더니 계속 달라고 징징~ 결국 줬더니 손으로 버물여가며 입으로.. 시금치에 단백질과 철분이 가득하다고 해서 꼭 먹이고 싶었는데 잘 먹어주어 다행이야 ♡ 평소에 애정하는 콩나물은 더 잘 먹겠지? 기대한다 아가~~ ※ 다음 반찬 2편에서는 콩장과 멸치볶음 도전 예정 입니다 :) 2022. 4. 12. 아가도 잘 먹는, 여름보양식 야채육개장🍲 소고기가 들어간 육개장 대신 야채와 고사리만으로 끓이는 채개장을 예전부터 배우고싶었는데, 오늘 처음 도전해보았다~❤ 산에서 나는 소고기라고 불리울만큼 단백질, 섬유질, 칼슘이 풍부한 고사리가 들어가니까 우리에게는 참 좋은 음식 👌☺️ 고사리에는 여러 좋은 성분들이 가득한데, 삶고 씻는 과정을 잘못하면 자칫 독성이 남을 수도 있다고 해서 주영이 하원 전부터 조리과정을 미리 준비하게 되었다.. 찬물에 담그기 -> 끓는 물에 20분 삶기 -> 담그기를 반복 채개장에는 다양한 야채가 어우러져 더욱 깊은 맛을 내준다. ✅ 야채 : 고사리. 느타리버섯. 배추. 무우. 양파. 대파 ✅ 채개장 양념 : 참기름 3T. 아미노간장 3T. 다진마늘 1T 안매운 고추장 혹은 고추가루 1T 여기서 나는 아가와와 함께 먹기 위해.. 2022. 4. 11. 따듯한 건강 단호박 수프 🍲 봄이라고 하지만 아직 좀 쌀쌀하죠~? 따듯하게 몸을 데워줄 단호박. 당근. 감자를 넣은 구수하고 달달한 수프 만들어보았어요! 🍲 양파를 올리브유에 볶다가 야채와 함께 당근과 감자를 끓였던 야채수를 붓고 푹 익혀주다 갈릭솔트로 간을 해준 뒤 아몬드 우유와 잣을 넣고 방망이로 갈아주면 완성 입니다! 2022. 4. 7. 속이 시원한 황태 무우국 🥣 오늘 반찬은 있고 국만 새로 끓이면 되는데 뭐로 요리하지~? 고민하다가 동네 장터에서 데려온 황태가 눈에 띄었다. 냄새만 맡아보아도 마트에서 파는 황태랑은 달리 더 신선하고 고소함이 풍기는. 어서 끓여보자! ✴ Tip : 황태를 들기름에 무랑 같이 볶아주고, 끓이다가 커다란 다시마 한조각을 넣어주면 뽀얗고 맑은 국물이 우러나온다. 주영이가 같이 먹고싶어하기(?) 때문에 싫어하는 계란은 넣지 않았다. 오히려 더 깨끗한 맛의 황태국을 즐길 수 있어서 앞으로도 이렇게 요리할 예정! 2022. 4. 6. 이전 1 다음
