아가반찬2 아가 반찬 : 캐슈넛 오이무침 🥒두부 브로콜리 🥦 깻잎 애호박 주영이가 좋아하는 유아식 반찬, 성공한 메뉴들은 주방 벽에 메모해두고 반복중! 그 중에 세가지 메뉴를 오늘 소개해볼까한다~ 상세 레시피는 곧 업뎃 예정.. 1. 브로콜리 두부 2. 캐슈넛 오이 무침 3. 깻잎 애호박 볶음 - 캐슈넛 오이 무침 🥒🥜 레시피 - 1. 오이를 세척한 후 껍질을 감자칼로 벗겨 동그랗게 썬다. 2. 소금에 20분 정도 절인 후 면보로 물기를 짠다 (아삭하게 쪼그라듬) 3. 캐슈넛 한 줌을 물과 레몬즙, 올리브오일 작은 티스푼 넣고 믹서로 갈아준다. 4. 볼에 재료를 넣고, 캐슈 소스와 아가베 시럽으로 간을 조절해준다. 싱겁다면 깨소금을 넣어준다. + 아래 사진은 양파가 들어가는데 팬에 가볍게 볶는 과정이 필요해서 다음 부터는 양파 안 넣고 오이로만 무쳐서 깔끔한 요리 방법을 택하.. 2022. 4. 22. 엄마표 기본 반찬 - 콩나물 & 시금치 엄마들의 반찬 기본 중에 기본! 콩나물과 시금치 무침을 오늘 제대로 도전해보았다~ 두 재료 잘 씻어서 3분간 데쳐주고 찬물에 씻어 물기를 잘 빼주고 양념장 : 참기름. 깨소금. 유기농 원당. 대파와 다진마늘로 버물여주기! 아침에 주영이가 시금치를 얼마나 잘 먹던지~ 도마 위에 올려진걸 보더니 계속 달라고 징징~ 결국 줬더니 손으로 버물여가며 입으로.. 시금치에 단백질과 철분이 가득하다고 해서 꼭 먹이고 싶었는데 잘 먹어주어 다행이야 ♡ 평소에 애정하는 콩나물은 더 잘 먹겠지? 기대한다 아가~~ ※ 다음 반찬 2편에서는 콩장과 멸치볶음 도전 예정 입니다 :) 2022. 4. 12. 이전 1 다음
