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민주부 키친 레시피/나무를 위한 유아식

엄마표 기본 반찬 - 콩나물 & 시금치

by 나무맘에스더 2022. 4. 12.

엄마들의 반찬 기본 중에 기본!
콩나물과 시금치 무침을 오늘 제대로 도전해보았다~

두 재료 잘 씻어서 3분간 데쳐주고 찬물에 씻어 물기를 잘 빼주고
양념장 : 참기름. 깨소금. 유기농 원당. 대파와 다진마늘로 버물여주기!

화사하고 노랗게 이쁜 콩나물
푸릇푸릇한 영양가 왕 시금치
두 반찬 함께 만들다보니.. 오전 자유 시간 끝~

아침에 주영이가 시금치를 얼마나 잘 먹던지~ 도마 위에 올려진걸 보더니 계속 달라고 징징~ 결국 줬더니 손으로 버물여가며 입으로..

시금치에 단백질과 철분이 가득하다고 해서 꼭 먹이고 싶었는데 잘 먹어주어 다행이야 ♡ 평소에 애정하는 콩나물은 더 잘 먹겠지? 기대한다 아가~~

※ 다음 반찬 2편에서는 콩장과 멸치볶음 도전 예정 입니다 :)