민주부 키친 레시피/건강한 우리집 한식80 쌍문동 전맛집(친정엄마표) 우리 엄마표 넘 이쁜 전 전 전~~~ 애호박. 마 위에 쑥갓. 당근 전까지 우리 엄마 요리사 넘 사랑스러운 😘 2022. 11. 2. 녹두죽 https://youtu.be/2SKuEBq2hho 2022. 10. 30. 우엉 캐슈 마요네즈 무침 2022. 10. 26. 따듯한 겨울 준비, 들깨 수제비 2022. 10. 24. 우엉 김밥 길~~다란 우엉 뿌리 세 가닥 데려왔어요~~ 손질 어려운 우엉이지만.. 지난번에 마트에 포장된 우엉을 사고 식초냄새에 실망해서.. 그냥 한번 도전!! 우엉을 껍질채 먹는게 좋다고~~ 캘리포니아 밥상에서 말씀해주셨는데~~ https://youtu.be/Wx34d6hMyoY 어떻게 씻어도 너무 까매서.. 결국 벗겨낸.. 한 가닥은 이렇게 둥글게 썰어주고 나머지 두 가닥은 채칼로 얇게 했어요. 웍팬에 쌀조청+아미노간장+편마늘 넣고 조리다가 우엉을 넣고 조려주어요~~ 근데 생각해보니 이건 완전 우엉조림이라서 김밥에 들어가기엔 너무 짜긴한데 ㅋㅋ 어쨌든.. 여기서 주원맘님의 레시피 ->> 우엉 한대에 진간장 4숟가락에 원당(설탕) 2숟가락 올리브오일 1숟가락 참기름 1숟가락 물 200ml정도 넣었어요 ㅎㅎ 깨를 .. 2022. 10. 24. 소고기 대신 표고버섯 아몬드 미역국 육식에서 채식으로 가는 과정이 어렵지만은 않아요~ 소고기 대신에 쫄깃하고 더 맛있는 표고 버섯으로 대채~ 간은 아래의 천일염, 연두(간장대신), 아몬드가루와 들깨가루 넣어주면 끝! 달달한 맛은 양파를 넣어주고요 너무 쉬워요~~ 2022. 10. 19. [하부사 사모님 레시피] 정선 곤드레밥 [ 곤드레밥 ] 1. 곤드레를 꼭짜고 후라이팬에 마늘 표고버섯(마른것 상관없음)에 소금 또는 간장 넣고 같이 들기름 넣고 볶는다. 2. 밥을 씻어 물을 준비한 후에 그 위에 1를 넣고 밥을 한다. * 이왕이면 집간장으로 하면 훨씬 맛있어요. * 밥은 흰쌀경우 백미쾌속도 가능해요. * 압력밥솥이나 일반백미취사도 가능해요. - 현미랑은 해보지 않아서 모르는데.. 가능할 듯 그러나 식감은 좀 다를 것 같아요. * 양념간장은 파를 작게 썰고 맵지 않은 양념간장으로 간장과 들기름과 깨를 넣어 만들어요 * 곤드레 친구는 들기름 ㅎ 2022. 10. 4. 감기에 좋은 시원한 콩나물국 보호되어 있는 글 입니다. 2022. 9. 12. 통밀가루로 만드는 명절 애호박전 드디어 추석~~ 저녁에 집을 나서면서 가지나물, 멸치볶음, 깻잎순, 비트조림, 애호박전과 밤 현미밥, 시금치 된장국을 포장했다. 통밀가루와 부침가루 조금을 섞어 지퍼백 속의 애호박 안에 넣었다. 흔들 흔들 잘 섞어주었다. 간은 호박에 소금과 마늘 가루 묻혀둔게 다인데.. 정말 담백하고 고소한 전이 완성되었다! 추석 맞이 간단한 한상 차림! https://youtu.be/MZcHo4q8qss 다음번엔 이 레시피로 도존~~ 2022. 9. 10. 고소하고 건강한 들깨 비트 요리 배추 된장국 끓이는 동시에 비트 요리 하기! 대부분의 레시피에서 비트를 먼저 기름에 볶다가 야채수를 넣고 요리하지만 저는 반대로.. 그냥 비트에다 된장국 끓일 야채수를 조금 넣어서 익히고 간을 한 뒤에 맨 마지막에 올리브유를 넣어주려고 합니다~~ 아이가 먹을 거니까 기름 볶는건 피하려고요! 조청이나 올리고당 대신 이 소중한 산꿀 자연송이를 넣어보았어요! 그리고 마지막으로 들깨가루 투하! 들깨 넣고 뒤늦게 덜 익은게 느껴져서 결국은 올리브유 넣고 더 볶앗어요 ; ㅠㅠ 물을 좀 더 많이 넣고 푹 끓여야되나 잘 안 익네요~~ 2022. 9. 4. 안식일 점심 초대 반찬 3가지 만들기 - 병아리콩 조림. 토마토 깻잎. 오이 샐러드 2022. 8. 12. 여름 반찬. 메추리알 곤약 조림과 적양파 오이 샐러드 2022. 8. 1. 이전 1 2 3 4 5 6 7 다음
