지난 주에 채식 유아식을 하는 엄마들 단톡방에 건강한 어린이 채식법 글이 올라왔다. 내가 너무도 찾고 있었던 '균형잡힌 채식 유아 식단'을 제시하는 글이였다. 원래 이렇게 철저하게 공부하거나 자료를 수집하는 편은 아닌데 이 정보를 기준으로 주영이에게 요리해주면 안심이겠다 싶어서 바로 프린팅하고 부엌 벽에 붙여놓았다.
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-톡방에 오늘 아침 올린 글 -
건강한 어린이 3위 1체 채식법 나눠주신 정보 프린팅 실천에 옮겼습니다 😂
오늘 식단도 이렇게 정리해 보니 들어가서 맘이 놓이더라구요 ♡
1. 통곡류 - 현미, 율무 (주먹밥)
2. 콩류, 견과류 - 렌틸콩(수프), 캐슈(무나물)
3. 채소류 과일류 - 당근, 샐러리, 토마토, 무우, 버섯, 고구마(섬유질)
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다음 주, 콧물이 기침으로 옮아갈 무렵의 아침 식단!
1. 통곡류 - 현미
2. 콩류, 견과류 - 병아리콩, 연두부(칼슘), 들깨
3. 채소류 과일류 - 당근,애호박(계란찜), 시금치(섬유질, 철분), 감자(탄수화물)
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1. 통곡류 : 현미, 기장
2. 콩류, 견과류 : 캐슈넛(미역국), 연두부
3. 채소, 과일류, 해조류 : 미역, 감자, 토마토, 상추, 파인애플(드레싱)
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