단호박 브로콜리 샐러드 🥦🥗

미니 단호박으로 주영이에게 어떤 반찬 해줄까 하다가~ 좋은 가정식 요리 레시피 블로그를 발견해서(아래 첨부) 그대로 따라해보았는데, 아주 단순하고 건강식이였다! 단호박 양이 많을것 같아도 브로콜리 하나를 다 사용했기에 딱 충분했다~

1. 단호박 찜기에 20분

2. 소금물에 브로콜리 데치기

3. 재료 섞고 간 해주기(아몬드, 소금, 메이플시럽, 참기름) *브로콜리는 물기 제거한 상태

재료를 잘 섞어서

샐러드로 버무려주기

듬뿍한 용량의 반찬 완성~~

https://m.blog.naver.com/inok424/110163375938

[가정요리]시금치 고추장무침, 돼지갈비찜, 단호박 브로컬리샐러드, 땅콩 멸치볶음

10월 29일 주말 아침에 새로운 버전의 브로콜리.
두부 스크램블로 했더니 단호박이랑 만나서 계란같이 되었다!