연근비트밥과 미역줄기 반찬 도전!

연근으로 조림과 밥솥에 넣어 비트연근밥 이렇게 활용했더니 장봐온 두 도막 모두 잘 활용 되었어요~~
요즘은 이렇게 한번에 다 사용하는게 편하네요; 남은거 보관이 어려워서요;

비트연근밥은 현미쌀밥에 완두콩이랑 비트 연근을 이렇게 넣어줘서 압력밥솥으로 밥을 지을거에요! 기대되시죠? 후기는 요 아래 다시 남길거에요~😋

남은 연근으로는 조림하다가 남은 샐러리를 넣어주었는데 ㅎㅎ 과연 어울릴지.. 밤이라서 간은 나중에 보려고요~~

이제 미역줄기 시작!
건강 채식 유아식단에 보면 해초류가 들어가야되는데
요즘에 잘 못 먹은것 같아서~ 미역줄기를 해보려구요!

마트에서 사온거 소금기 빼주고 15초간 데친 후
찬물에 씻어서 시작했어요~
마늘을 다져서 현미유에 볶다가 바로 미역줄기 넣어주고 볶볶~~

그리고 잘 썰어둔 양파도 함께 넣고 투명할 때 까지 볶다가 요 생들기름을 한 스푼 넣어주었어요~~
들기름으로 먼저 볶으면 건강에 안 좋은거 아시죠? 맨 마지막에 항상 넣어주세요~ 😉 그리고 통깨 뿌려서 완성!
저 미역줄기는 처음 해봤는데 생각보다 쉬웠네요~

그렇게 완성된 반찬 3종 세트!

색깔도 고와라~~

내일 아침 보자 아가들!

내일 아침에 먹을 요리를 자기 전에 공들여 만들고
눈을 붙입니다~~ 참고로 배추된장국도 끓였어요 ㅎㅎ 배추랑 버섯, 양파만 넣고요~~ 아주 맛있겠죠?? 🥰

배추 된장국

쨔잔~~ 다음날 아침 완성된 비트밥이에요!
노릇노릇한 현미와 고소한 완두콩. 말랑해진 비트와 연근이 어우러져 주영이도 엄청 맛있게 든든히 아침밥 먹고 등원했다고 합니다~(오늘은 아빠가 먹여줬어여 ㅎㅎ)

아침밥 이렇게 든든하게 먹었어요!!

https://m.blog.naver.com/syaysj/222330037913

연근비트밥 과 들깨 깨순볶음 건강식 만들기

참고한 레시피 입니다~~