애호박1 아가 반찬 : 캐슈넛 오이무침 🥒두부 브로콜리 🥦 깻잎 애호박 주영이가 좋아하는 유아식 반찬, 성공한 메뉴들은 주방 벽에 메모해두고 반복중! 그 중에 세가지 메뉴를 오늘 소개해볼까한다~ 상세 레시피는 곧 업뎃 예정.. 1. 브로콜리 두부 2. 캐슈넛 오이 무침 3. 깻잎 애호박 볶음 - 캐슈넛 오이 무침 🥒🥜 레시피 - 1. 오이를 세척한 후 껍질을 감자칼로 벗겨 동그랗게 썬다. 2. 소금에 20분 정도 절인 후 면보로 물기를 짠다 (아삭하게 쪼그라듬) 3. 캐슈넛 한 줌을 물과 레몬즙, 올리브오일 작은 티스푼 넣고 믹서로 갈아준다. 4. 볼에 재료를 넣고, 캐슈 소스와 아가베 시럽으로 간을 조절해준다. 싱겁다면 깨소금을 넣어준다. + 아래 사진은 양파가 들어가는데 팬에 가볍게 볶는 과정이 필요해서 다음 부터는 양파 안 넣고 오이로만 무쳐서 깔끔한 요리 방법을 택하.. 2022. 4. 22. 이전 1 다음
