미역현미떡국1 캐슈 미역 현미떡국 🍲 (야채수 없이) 지난번 채식 까페에 캐슈 무나물 레시피를 올렸더니, 댓글로 어떤 회원분이 캐슈넛을 미역국에 넣어도 되냐고 질문해주셨다~ "물론 됩니다 😃👍 저는 자주 미역국에 넣어 끓이고 있어요!"라고 답해드렸다. 견과가 들어간 미역국은 그 자체로 고소하고 담백한 맛을 내주기 때문에 미역을 기름에 볶거나 채수를 내는 과정을 생략해도 된다고 합니다~ 라고도.. 레시피는 너무 간단한데요, 1. 불린 미역을 씻어서 1L 물에 넣고 끓여주세요. 2. 캐슈넛 한 컵을 믹서에 넣고 갈다가 물 한컵도 같이 넣고 곱게 갈아줍니다. 3. 끓고 있는 미역에 불을 잠시 끄고 갈은 캐슈를 넣어줍니다. 4. 소금과 다진 마늘로 간을 해주며 현미떡을 넣고 익을 때까지 더 끓여주면 완성! 2022. 4. 22. 이전 1 다음
