피칸 연근 조림

장염에서 변비로 가는것을 방지하기 위해
식이섬유가 풍부한 연근으로 주영이 반찬 그리고 우리도 먹을겸 만들어 보았다.
오늘의 견과류는 피칸. 호두랑 비슷하게 생긴 이 아이가 연근이랑 만나 더욱 맛이 고소하고 담백해진다.

데친 두릅과 꼬마 파프리카 스틱을 만들어 초고추장에 찍어먹은 간단한 저녁식사~